餐饮行业

背景

大型综合美食城，占地面积大，经营场所类型多，包括独立门店，统一就餐区，流动餐饮及活动摊位，经营内容丰富，包括：快餐，奶茶，烧烤，KTV，酒吧等。

美食城通过收取管理费，租金等形式获得利益，希望对入驻商户有一定的管理方法。

解决方案

A.首先为美食城提供餐饮运营的基本服务，包括：美食城活动，导购，预约，服务费缴纳，（小程序或公众号），餐饮商户扫码点单、接单、打单，拉卡拉收单，B2B支付。

• 美食城小程序（美食城主体）
• 扫码点餐系统（美食城管理方，可获得所有商户的订单信息和支付信息）
• 拉卡拉支付系统（各个商户为收单主体）
• 拉卡拉移动POS——蓝精灵（各个商户为收单主体）

B.独立门店（无独立就餐位）：统一扫码点单（码牌），接单，打单。

C.独立门店（有独立就餐位）：带座位号的扫码点单，接单，打单。

D.流动餐饮：统一扫码点单，接单。

E.活动摊位：统一扫码点单，接单，打单。

F.KTV/酒吧：柜台点单，移动POS，带座位号（房间号）扫码点单，接单，打单。

场景说明

1.入驻商户在线缴纳管理费/租金

• 商户在公众号维护入驻商户的信息
• 商户通过微信公众号/小程序，绑定商户
• 通过拉卡拉支付，完成缴费

2.普通餐饮扫码点单

• 消费者扫商户码进行点单
• 点单完成后通过拉卡拉支付完成付费
• 支付完成通知商户订单信息，同步通知打印机打单

3.KTV/酒吧消费①

• 消费者进店沟通
• 收银员通过系统创建订单
• 通过拉卡拉支付推送订单到移动POS（蓝精灵）
• 消费者支付

4.KTV/酒吧消费②

• 消费者在包间/卡座，扫码点单
• 点单完成后通过拉卡拉支付完成付费
• 支付完成通知商户订单信息，同步通知打印机打单

美食城收益（支付收益）

• 美食城管理方为所有入驻商户开通支付功能，商户的交易可以按比例分给管理方。
• 美食城管理方独立成为商户，收管理费/租金
• 美食城管理方作为拉卡拉的合作机构，为入驻商户设置单独的交易手续费，管理方获得支付手续费差价。